Resep Kue Keju Wijen

Resep Kue Keju Wijen

Bahan

• 200 gr tepung terigu
• ½ sdt baking powder
• 1 sdt bumbu kari bubuk
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• 100 gr mentega,potong dadu kecil
• 75 gr keju,parut
• 1 kuning telur
• 2 sdm air dingin
• 1 putih telur,kocok hingga lepas
• 2 sdm wijen sangrai

Cara Membuat Resep Kue Keju Wijen

1. Ayak tepung terigu bersama baking powder,bumbu kari,garam dan merica bubuk.
2. Campur mentega yang dipotong dadu dengan campuran terigu.Aduk hingga berbutir kecil.Masukkan keju parut.Aduk rata.
3. Kocok kuning telur dengan air lalu masukkan ke dalam campuran tepung terigu dan mentega.Aduk hingga kalis.
4. Tipiskan adonan lalu potong bentuk segitiga.
5. Olesi permukaannya dengan putih telur lalu taburi dengan  wijen.
6. Taruh di atas loyang yang sudah dioles dengan margarin.Panggang dalam oven bersuhu 160 ⁰C hingga kuning dan matang.Angkat dan dinginkan.