Resep Kue Janhagel

Resep Kue Janhagel

Bahan

• 700 gr tepung terigu
• 400 gr mentega
• 250 gr gula halus
• 75 ml air es
• 6 kuning telur
• ½ sdt garam halus
• 100 gr kacang almond dicincang

Olesan

• 4 kuning telur
• 2 sdt gula halus
• 2 sdm susu tawar cair

Cara Membuat Resep  Kue Janhagel

1. Aduk rata tepung terigu dengan mentega, gula halus, kuning telur dan garam dengan cara seperti memotong-motong menggunakan sendok layu.Lakukan hingga adonan berbentuk seperti pasir.
2. Tuang air es ke dalam campuran tepung,aduk dan tekan-tekan adonan menggunakan sendok layu hingga adonan dapat dibentuk.
3. Ambil beberapa adonan,giling di atas plastik hingga ketebalan ½ cm.Susun di atas loyang yang sudah di olesi mentega.Panggang kira-kira 10 menit atau setengah matang.
4. Potong adonan membentuk persegi panjang sesuai selera.Olesi permukaan kue dengan  bahan olesan dan taburi dengan kacang almond.