Resep Kue Bolu Salju Kopi

Resep Kue Bolu Salju Kopi

Bahan

• 150 gram margarin
• 50 gram gula tepung
• ¼ sdt garam
• 1 kuning telur
• 50 gram kacang tanah sangrai,dihaluskan.
• ¼ sdt kayu manis bubuk
• ½ sdm kopi instan dan 1 sdt air panas dilarutkan,dinginkan.
• 200 gram tepung terigu
• 15 gram tepung maizena
• ½ sdt baking powder
• 50 gram gula tepung untuk pelapis

Cara Membuat Resep Bolu Salju Kopi

1. Kocok margarin,gula tepung dan garam selama 30 menit.
2. Tambahkan kacang tanah.Aduk rata.Masukkan kayu manis,tepung terigu,tepung maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Ambil sedikit adonan.Bentuk bola-bola.Letakkan di loyang yang dolesi margarin.
4. Oven 25 menit dengan suhu 150 ⁰C sampai matang.
5. Gulingkan di atas gula tepung sampai terbalut rata.