RESEP MASAKAN PERKEDEL KEPITING

RESEP MASAKAN PERKEDEL KEPITING

Bahan:

1. 1 kg kentang, dikupas, diiris tipis – tipis, digoreng, kemudian ditumbuk halus
2. ¼ daging kepiting
3. 1 ons capit kepiting

Bumbu:

1. Bawang merah goreng
2. Merica halus
3. Bawang putih
4. Garam, vetsin
5. 2 butir telur

Cara membuat Resep Masakan Perkedel Kepiting:

1. Gerus bawang putih, merica dan garam
2. Digoreng sampai harum, masukkan daging kepiting, sampai matang
3. Campurkan kentang halus, adonan kepiting, bawang merah goreng, vetsin, aduk – aduk dan campurkan 2 butir telur, uleni sampai tercampur betul
4. Bentuk bulat – bulat, hiasai dengan capit kepiting
5. Goreng sampai kuning