RESEP MASAKAN ANGEUN KACANG BEUREUM(JAWA BARAT)
Bahan
- 250 gram kacang merah
- 1 liter air
- 4 butir bawang merah,iris
- ½ sdt asam jawa
- ½ sdt terasi,bakar
- ½ sdt garam
- 1 sdm irisan gula merah
- 2 cm lengkuas,iris-iris
- 2 lembar daun salam
- 1 batang daun bawang,iris-iris
1.Rebus kacang merah sampai setengah matang.
2.Masukkan semua bumbu,lalu rebus lagi sampai kacang merah empuk dan bumbu meresap.
3.Angkat,sajikan dengan nasi hangat,ikan bandeng goreng,dan sambal terasi.
(Untuk 5 orang)