Resep Masakan Udang Tumis Sosis
Bahan :
- 200 gr udang, kupas
- 4 bh sosis, potong-potong 2 cm
- 150 gr jamur merang
- 3 $iung bawang putih, iris halus
- 2 bh cabai merah, iris miring 2 cm
- 2 bh cabai hijau, iris miring 2 cm
- 1/2 bh bawang bombay, iris tipis
- 5 sdm sambal bangkok siap pakai (instan)
- 2 sdm saus tomat botol instan
- 1 $dm kecap manis
- 150 ml kaldu ayam
- minyak secukupnya untuk menumis
- Garam, gula pasir dan merica secukupnya
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan Cabe, jamur, udang dan sosis, aduk rata.
- Masukan kaldu ayam, sambal bangkok, saus tomat, kecap, garam, gula pasir dan merica secukupnya. Msak sampai semuanya benar-benar matang. Matikan api.
- Hidangkan selagi hangat.