Resep Masakan Kue Luk Gulluk Gunong/Jemblem (Madura)
Bahan
- 500 gram singkong
- ½ sdt bubuk vanili
- 1 sdt garam
- 80 gram irisan gula merah
- Minyak untuk menggoreng
1.Kupas singkong,cuci sampi bersih,lalu kukus sampai matag.Angkat dan haluskan selagi panas.Campur dengan vanili dan garam,aduk sampai rata.
2.Ambil dua sendok makan adonan,bentuk menyerupai bola.Isi dalamnya dengan satu sendok the irisan gula merah.Bulatkan adonan kemali,kemudian goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.Angkat dan tiriskan.
(Hasil 12 buah)