Resep Masakan Kacang Goreng & Bawang Merah Goreng

Resep Masakan Kacang Goreng & Bawang Merah Goreng

Bahan:

• 1 kg kacang tanah yang bagus
• 2 sdt bawang putih parut
• 2 sdt garam
• 1 ltr santan
• Minyak goreng
• 6 siung bawang putih, iris tipis, goreng
• 4 btr bawang merah, iris tipis, goreng

Cara Membuat Resep Masakan Kacang Goreng & Bawang Merah Goreng :

1. Taruh kacang tanah dalam mangkuk. Tuangi air mendidih. Biarkan hingga airnya dingin.
2. Kupas kulit ari kacang, tiriskan.
3. Campur bawang, garam, dan santan.
4. Rendam kacang dalam santan berbumbu selama 2 jam. Tiriskan kacang.
5. Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang secara bertahap sambil aduk-aduk hingga kacang kering kecoklatan, angkat. Tiriskan.
6. Tambahkan bawang putih goreng. Aduk rata, dinginkan. Simpan dalam stoples bertutup rapat.