Resep Cara Membuat Tekwan Rebung Enak Mudah - Membuat Hidangan yang lezat dan enak merupakan pekerjaan yang terkadang menjadi cukup sulit bagi sebagian Ibu dirumah. Suatu kehormatan bagi kami kami dapat member seputar Info Resep Masakan untuk anda terapkan dirumah pada Resep Membuat Tekwan Rebung Enak Mudah
TEKWAN REBUNG
Bahan Bahan Tekwan Rebung Enak MudahSeperti itu tadi resep buat mamih dan sistah tentang Resep Cara Memasak Tekwan Rebung Enak Mudah dari Mandy Bulles yang dapat disajikan. Semoga dapat bermanfaat dan menambah referensi. Jangan lupa buat coba Resep Cara Membuat Sayur Sawi Putih Tumis Daging
Bahan Kuah Tekwan Rebung Enak Mudah
- 150 gram daging ikan tenggiri, haluskan
- 50 gram udang kupas, haluskan
- 1 putih telur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 50 gram tepung sagu
- 25 ml air es
Bahan Taburan Tekwan Rebung Enak Mudah
- 200 gram udang kupas, sisakan ekornya, kerat punggungnya
- 2.000 ml air kaldu udang
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 10 gram jamur kuping, rendam, potong-potong
- 10 gram sedap malam, rendam, ikat
- 200 gram rebung kaleng, seduh, iris korek api
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 50 gram soun, rendam air,
- 1/2 sendok teh air cuka
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 sendok makan bawang merah goreng
- 2 sendok makan bawang putih goreng
- 2 tangkai seledri, iris halus
- Cara Membuat Tekwan Rebung Enak Mudah
- Tekwan, aduk rata bahan tekwan. Bentuk bola dengan sendok. Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Angkat dan tiriskan.
- Kuah, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tuang air kaldu udang. Masak sampai mendidih.
- Masukkan jamur kuping, sedap malam, rebung, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang, soun, dan cuka. Aduk rata.
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng, bawang putih dan seledri.
- Untuk 6 porsi