Resep Kue Lemon Cheese Muffin
- 2 cups tepung terigu
- 2 sdt baking powder
- 1 cup gula pasir berbutir halus
- 2 sdm margarin,lelehkan.
- ½ cup susu cair low fat
- ¼ cup air perasan jeruk lemon
- 1 butir telur
- Parutan kulit lemon 2 buah jeruk lemon
- Cream cheese
- Campur semua bahan kering seperti terigu, baking powder, parutan kulit lemon dan gula pasir,aduk rata.
- Lalu masukkan telur,aduk rata.
- Masukkan semua bahan cair lainnya seperti margarin cair, air perasan jeruk lemon dan susu cair.Aduk sembarang asal kecampur rata sebentar saja.
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dialasi paper cup 1/3 bagian dulu lalu beri 1 sdt cream cheese dan tuang kembali adonan sampai sekitar ketinggian ¾ loyang.
- Panggang dalam oven bersuhu 180 0C sekitar 25 menit sampai matang,sebaiknya panas oven masing-masing agar hasilnya lebih baik.