Resep Cara Membuat Sate Buntel Mudah Lezat - Bagi anda pecinta kuliner, tentunya ingin menambah wawasan tentang kumpulan Info Resep yang ingin anda sajikan suatu saat untuk keluarga. Izinkanlah admin dalam berbagi informasi kuliner tentang Resep Membuat Sate Buntel Mudah Lezat
SATE BUNTEL
Kenapa diberi nama sate buntel? Karena sate yang terbuat dari daging kambing ini memang dibuntel atau dibungkus. Lemak yang lebar atau lemak perut ini menjadi bahan untuk membungkusnya. Sehingga rasa dan aromanya menjadi lebih harum. Nikmati dengan sambal kecap sebagai pelengkapnya.
Bahan Sate Buntel Mudah Lezat
- 300 gram daging kambing, dipotong kecil
- 50 gram lemak kambing, dipotong kecil
- 4 sendok makan kecap manis
- 25 ml santan kental instan
- 1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam dan 2 sendok makan air
- 5 lembar lemak kambing lembaran
- 12 buah tusuk sate bambu
Bumbu Halus Sate Buntel Mudah Lezat
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 3 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 2 batang serai, diambil putihnya, diiris-iris
- 1/2 sendok teh jintan
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Olesan, Aduk Rata
- 4 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh minyak goreng
Pelengkap Sate Buntel Mudah Lezat
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 buah jeruk nipis
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 4 buah cabai rawit hijau, iris tipis
Cara Membuat Sate Buntel Mudah Lezat
- Giling daging kambing bersama lemak kambing yang dipotong-potong.
- Aduk rata campuran daging kambing, kecap manis, santan, air asam jawa, dan bumbu halus.
- Ambil sedikit adonan. Lilitkan agak gembung di tusuk sate. Bungkus dengan lemak kambing.
- Bakar sambil dioles dengan olesan sampai matang. Sajikan dengan pelengkap.
Untuk 17 tusuk
Selamat mencoba ya mih and sista dirumah buar Resep Cara Memasak Sate Buntel Mudah Lezat, semoga Info Resep Masakan yang admin update bisa diterapkan dan hasilnya enak. Trimakasih sudah mampir, dan jangan kelewatan buat baca resep yang lain tentang Resep Cara Membuat Sate Klopo Enak Mudah Lezat