Resep Masakan Sambal Parado (Nusa Tenggara Barat)

Resep Masakan Sambal Parado (Nusa Tenggara Barat)

Bahan

• 3 butir jeruk purut
• Air mendidih untuk merendam
• 30 buah cabai rawit merah
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir

Cara Membuat  Resep Masakan Sambal Parado (Nusa Tenggara Barat)

1.Kupas jeruk purut,lalu iris-iris.Rendam dalam air mendidih selama 3 jam.Angkat dan sisihkan.
2.Giling cabai rawit dengan garam dan gula pasir sampai halus.Masukkan jeruk purut,lalu giling(jangan terlalu halus).Angkat.
(Untuk 4 orang)