Resep Masakan Martabak Telur Kubis

Resep Masakan Martabak Telur Kubis

Bahan

• 10 buah kulit lumpia/spring roll
• 6 buah telur ayam
• ¼ bagian kubis,iris halus
• 2 ikat daun bawang,iris halus
• 2 siung bawang putih,cincang halus
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdm ketumbar bubuk
• ½ sdt garam
• Sedikit konbu dashi/penyedap rasa,jika suka

Cara Membuat Resep Martabak Telur Kubis

1. Campur semua bahan kecuali kulit lumpia.Aduk sampai tercampur rata.
2. Panaskan wajan,beri 1 sdm  minyak goreng,bentangkan satu kulit lumpia dan isikan bahan isi sampai merata ke semua ujung kulit lumpia lalu tutup kembali atasnya dengan kulit lumpia lainnya.Masak dengan api kecil.
3. Jika kulit lumpia bagian bawah sudah berwarna coklat,balikkan lalu masak sampai bagian kulit lumpia lainnya berwarna coklat matang.
4. Lakukan terus hal yang sama sampai kulit lumpia  dan adonan isi habis.
5. Enak disantap dengan saus sambal atau kuah cuko dan acar bawang ketimun.